22 Сентября 2017 года
Путеводители
Италия, о. Сардиния
L'Officiel Voyage N°10 август 2017
Автор: Максим Каширин

Сардиния

Сардиния – уникальный остров. Здесь все удивительно: доисторические сооружения нураги, необычные пещеры, которые тянутся на много километров под землей, и даже то, как быстро и неожиданно патриархальная Сардиния стала модным международным курортом.

Сардиния
Фото: из архива пресс-служб

Максим Каширин, Президент группы  компаний Simple
Максим Каширин, Президент группы компаний Simple

Островные легенды гласят, что название Сардинии происходит от греческого «сандалиотос», то есть «сандалия», и находится она на том месте, где Создатель утрамбовал оставшиеся после сотворения мира лишние камни. Другая версия утверждает, что Сардиния – осколок ушедшей под воду Атлантиды. Как бы там ни было, Сардинию стоит пристально изучить со всех сторон.

ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ

Нураги
Главная археологическая достопримечательность Сардинии, превратившая остров в музей под открытым небом. Этих циклопических сооружений из лежащих друг на друге камней здесь насчитывается около тысячи. Идей, зачем они были возведены 25 веков назад, множество, но ни одна не нашла прямого подтверждения. В городке Барумини находится один из важнейших памятников этого типа – Su Nuraxi. В целом район Сульчис – место, где нураги попадаются чаще всего.

Некрополь Монтессу
Уникальное захоронение в скалах, составленное из почти 40 гротов-могил, выкопанных вручную и украшенных каменной резьбой в доисторическую эпоху.
Villaperuccio, carbonia-iglesias

Замок Аквафредда
Дорога к замку Аквафредда может считаться отдельной достопримечательностью –
с обеих сторон шоссе расположена сеть чрезвычайно красивых озер. Купаться в них нельзя, потому что это резервуары питьевой воды, но вот любоваться – сколько угодно. Строить замок начали в 1215 году, а закончили только в XVI веке. До наших дней сохранились стены замка, центральный донжон и несколько емкостей для воды. 

Лес «Панталео»
Национальный парк между Сантади и Нужисом с эндемичными растениями, в котором можно кормить с рук диких оленей.
Strada Provinciale 1

ВИННЫЕ ХОЗЯЙСТВА

Santadi
Кооператив Santadi, без сомнений, одно из самых важных винодельческих хозяйств острова. Хозяйство находится в зоне Бассо-Сульчис. Лучшие виноградники высажены на уникальной почве – смеси темно-красной глины с песком, которая известна как terre brune. Santadi – это именно то место, где надо пробовать местные сардинские сорта. Здесь можно познакомиться с уникальными характеристиками белых «верментино», «нурагуса» и «наско», а также красного «кариньяна». Винную программу в Santadi можно дополнить сырной – рядом с винодельней находится сыроварня.
Via Su Pranu, 12, Santadi
cantinadisantadi.it

Agricola Punica
Из Сантади можно съездить в Барруа, в хозяйство Agricola Punica. Это совместный проект известного тосканского хозяйства Tenuta San Guido, где создается Sassicaia, и кооператива Santadi. Энологом Agricola Punica выступает Джакомо Такис, он же работает и в Santadi. 
Santadi – Loc. Barrua
agripunica.it

ГОСТИНИЦЫ

Caesar’s hotel
Гостиница в 15 минутах езды от Кальяри, с одним из лучших здешних ресторанов. Окна отеля выходят на заболоченные мелководные пруды парка «Молентарджус», где гнездятся и отдыхают розовые фламинго. При отеле есть два ресторана: очень известный Cesare с сардинской кухней и Patio с европейской.
Via Charles Darwin, 2/4, cagliari
caesarshotel.it

Chia Laguna resort
Отель в Киа, в 15 километрах от Пулы, предназначен для любителей активного отдыха. Здесь созданы все условия для тех, кто любит заниматься виндсерфингом, плавать на яхте или каноэ, кататься на водных лыжах, а также играть в волейбол, ездить верхом и нырять с аквалангом. Chia Laguna позиционируется как отель для семейного отдыха – здесь есть даже отдельный детский ресторан. 
Viale Belvedere,
Domus De Maria 

Is Molas Golf Hotel
Как и все сардинские отели, Is Molas ставит своей задачей полное расслабление своих гостей. Уютнее всего здесь будет любителям гольфа, поскольку отелю принадлежит одно из лучших 18-луночных полей Европы.
Из отеля можно легко добраться до древнего финикийского поселения Бития, грота Is Zuddas и живописного залива Туэредда, где панорамный обзор всего южного берега, от мыса Теулада до Спартивенто, предлагает поистине карибские ракурсы.
Loc. Is Molas, Pula CA

РЕСТОРАНЫ И БАРЫ

Enò 
Первый и пока единственный винный бар в Кальяри пытается удовлетворить все потребности любителей вина: здесь можно попробовать местные вина, пообедать, пообщаться с коллегами по увлечению, посмотреть выставку фотографий, принять участие в дегустации с производителем вина, послушать лекцию о традициях сардинской кухни или просто выпить кофе. Но, ра­­зумеется, дегустация в винном баре – приоритетное занятие, поэтому в карте Enò около 400 вин со всей Италии.
Vico Carlo Felice, 10/12

Convento San Giuseppe
Уникальный ресторан расположен в монастыре XIV века. Подобные интерьеры располагают к самым традиционным региональным блюдам, и именно они занимают большую часть меню. Девиз ресторана: «Простые вещи, дарованные морем и сушей». Здесь предлагают как излюбленного в центральной Сардинии ягненка, так и популярные на побережье рыбные блюда. В том же здании, что и ресторан, расположен Музей хлеба с богатой экспозицией. 

Da zio Dino
В этот ресторан в Пуле прямая дорога любителям супов, потому что именно ими он и славится. В любой средиземноморской забегаловке могут свалить кучу рыбы в один котел и назвать это буйа­бесом или бурридой, но здесь в супах из даров моря действительно знают толк.
Viale Segni, 40

Su Nuraghe
Не очень далеко от деревушки Сантади находится деревушка Джиба, известная своей пиццерией Su Nuraghe. Если во время сардинских каникул вам захотелось правильно выпеченной пиццы с сочной начинкой, лучше варианта в этих краях не найти. Единственное, о чем следует знать заранее, – основную часть посетителей составляют солдаты и офицеры расположенной поблизости базы ВВС НАТО. С другой стороны, такая любовь военных – своего рода знак качества: итальянские офицеры НАТО очень неплохо зарабатывают, могут пойти куда угодно, но выбирают Su Nuraghe. А уж если итальянцы ездят сюда за пиццей, то ее высокое качество очевидно.
Via Sardegna 1, Posada


Читайте также
Forte Village Resort: детокс на острове
Новости